We zitten er massaal bovenop, we moeten het laatste nieuws als eerste weten. Paniek alom, er zijn al 24 doden gevallen, er zijn meer dan 2400 zieken. Stel je voor dat je wat verkeerds eet! waar komt dit vreselijke gezondheidsrisico vandaan? Voor grote agrarische ondernemers dreigt een faillissement, er worden miljoenen uitgegeven om ze in de benen te houden. Waar zit de fout? Wie heeft dit op z'n geweten? We zien voedsel nu ook als een risico, stel je voor dat ik hier in Wormer foute taugé of komkommers eet! Zijn we nog veilig? Kunnen we het uitsluiten?
Het is al hier, de oorzaak van de uitbraak. De echte oorzaak is namelijk de massaconsumptie en de monotone eetcultuur. Meer van hetzelfde is goedkoper produceren, minder nadenken en makkelijker verkopen.Het maakt ons kwetsbaar, als er een foutje insluipt (iemand z'n handen niet wast..!) in het begin van de keten heeft het enorm veel gevolgen. We verzuipen ondertussen in controlerende regelgeving om zulke fouten te voorkomen. We bestrijden onze boosdoeners maar vergeten onze levensstijl aan te passen. EHEC baart ons zorgen, we bestrijden het zo goed mogelijk, maar het vormt met 2400 zieken ergens in Duitsland nog niet echt een risico. Het brengt wel het echte probleem aan de oppervlakte: Massaconsumptie is een risico voor de volksgezondheid, en daarmee voor de westerse welvaart.
Reacties